Indlæser
FRAGT INFO

Peber og peberblandinger med ekstraordinær smag

Til spørgsmålet “hvilke krydderier bruges oftest i dansk mad?”, vil langt de fleste svare salt og peber. Skal maden tilføjes lidt ekstra smag, vælger man et andet ekstra krydderi fra hylden, men det er faktisk slet ikke nødvendigt. Hos Boemsen’s BBQ har vi en målsætning om at få de gode krydderier ind i det danske køkken, hvilket kommer til udtryk i vores store udvalg af salt og peber.

Sortering: 
Antal vist pr. side: 

DKK 88,00

Andaliman Peber, 25 g | Spicebar

 Denne peber har en kompleks og frisk smag, som kendetegner Andamilan peber. Den har en spændende smag bestående af...

Tilføj til ønskeliste

DKK 121,75

Fermenteret Kampot "Gourmet Peber - hele bær", 60g | Spicebar

Denne fermenteret Kampot peber. Blandt gourmeter er fermenterede Kampot peber også kendt som "kaviaren blandt...

Tilføj til ønskeliste

DKK 65,00

Heldige Banditter "grov" Pebermix, 70g | Spicebar

Heldige Banditter krydderiblandingen er en grov pebermix, som indeholder fire forskellige slags peber. Kombinationen...

Tilføj til ønskeliste

DKK 65,00

Heldige Banditter “fintmalet” pebermix, 70g | Spicebar

Heldige Banditter krydderiblandingen består af et mix af fem fintmalede peberarter. Pebermixen indeholder blandt...

Tilføj til ønskeliste

DKK 88,00

Hvid Kampot Peber "Premium Kvalitet", 60g | Spicebar

Kampot betragtes som den fineste peber i verden, blandt andet på grund af dens unikke og meget kraftfulde smag og...

Tilføj til ønskeliste

DKK 10,00

Krydderi skovl i bøgetræ

Skovl i bøgetræ. Skovlen er praktisk at bruge i køkkenet, f.eks. i krydderiglas, som te mål eller andet.Bredde: 2,5...

Tilføj til ønskeliste

DKK 53,00

Moritz Peberblanding, 70 g, økologisk | Spicebar

Moritz Peberblanding er økologisk og indeholder fire slags peber. Den er især velegnet til stegning af kød for at...

Tilføj til ønskeliste

DKK 71,00

MR. Nicepeber "Piperitum Sanctum", 60g | Spicebar

Her har vi den perfekte oplevelse til grill- eller gryde- retter. Som har brug for den rette peber smag. Ikke for...

Tilføj til ønskeliste

DKK 88,00

Rød Kampot Peber "Premium Kvalitet", 60g | Spicebar

Rød Kampot er en peber og har en meget kraftfuld og frugtig aroma, som kombineret med en krydret og moden smag af...

Tilføj til ønskeliste

DKK 95,00

Rød lang peber fra cambodja, 70g | Spicebar

Rød lang peber er en ægte sjældenhed. Den vokser bedst i mørkerøde lerjord i Cambodja og er hånd udvalgt. Dens...

Tilføj til ønskeliste

DKK 53,00

Smokey BBQ “Amerikansk BBQ Pebermix”, 65 g | Spicebar

I Smokey BBQ “Amerikansk BBQ Pebermix” blandes røget peber med chili, røget salt og sukker fra kokosblomster....

Tilføj til ønskeliste

DKK 88,00

Sort Kampot Peber "Premium Kvalitet", 60g | Spicebar

Sort Kampot peber anses som en af de fineste og mest unikke typer pebre i verden. Spicebar har lavet denne unikke...

Tilføj til ønskeliste

Peberblandinger lavet på de bedste råvarer

Den gennemsnitlige kvalitet på krydderier i supermarkeder er ganske enkelt for lav, og vi mener, at det er en skam, at de gode råvarer ikke får den optimale smag på grund af, at krydderierne er af en dårlig kvalitet.

Peber - det eneste du har brug for

Med en af vores peberblandinger vil du opleve, at det ikke altid er nødvendigt at skulle tilføje flere forskellige krydderier i dine retter. Kan du eksempelvis godt lide den intense smag og milde styrke fra peber, vil du opleve, at vores peber af højeste kvalitet godt kan bære at være hovedkrydderi i dine retter. I langt de fleste hjem bruges den klassiske sorte peber, men peber findes i flere forskellige udgaver, som alle har deres egen smag. Hvis du gerne vil prøve noget nyt, kan du eksempelvis eksperimentere med at bruge specielle peberblandinger eller peber i andre farver.

Peber findes i flere farver

Peber i den klassiske forstand er sort. Der findes dog også peber i nogle mere spændende farver, som kan være en sjov ting at have stående i sit køkken. Vi kan blandt andet tilbyde kraftige pebre i rosa, rød, hvid og grøn. Hvis du ikke har så meget viden om peber, tænker du måske, at peber smager af det samme, men der er ret så store forskelle i smagen og styrken fra de forskellige pebersorter.

Du kan klikke på de enkelte produkter for at få mere at vide. Her gør vi blandt andet også opmærksom på, hvad peberen egner sig godt til. Hvis du gerne vil vide mere om peberen, hvor den kommer fra, de forskellige pebertyper og hvad de passer bedst til, kan du blandt andet blive klogere på det her.

Hele peberkorn giver den bedste smag

Der er blandede meninger om, hvorvidt peber helst skal være knust eller i hele peberkorn. Smagen er ikke så afgørende med vores krydderier, da den gode smag vil være til stede uanset hvad. Selvom peber smager skønt, så anbefaler vi, at du vælger hele peberkorn. Hele peberkorn bevarer deres smag og aroma i længere tid. På den måde får du den bedste og friskeste smag, hvis du først kværner peberet, når du skal bruge det. Til at kværne peber kan du bruge en peberkværn eller en morter.

Gode råvarer gør forskellen

Her hos Boemsen’s BBQ fører vi kun krydderier, som vi selv kan stå inde for. Derfor kan du også regne med, at hele vores udvalg af peber er af højeste kvalitet. Vi ved nemlig, at det er de gode råvarer, der gør forskellen. Derfor finder du her på siden både ren peber, men også nyskabende peberblandinger, som kan tage dine retter fra gode til gourmet. Her på siden kan du se vores store udvalg af diverse pebertyper og peberblandinger fra det anerkendte mærke Spicebar. 

Ønskelister
Nyhed
BOC’S – Æblebolcher

BOC’S – Æblebolcher

DKK 29,00

Mere
BOC’S – Kaffebolcher

BOC’S – Kaffebolcher

DKK 29,00

Mere
BOC’S – Lakridsbolcher

BOC’S – Lakridsbolcher

DKK 29,00

Mere
BOC´s – Bolchemix æble, lakrids og Bailey’s

BOC´s – Bolchemix æble, lakrids og Bailey’s

DKK 29,00

Mere

find Boemsens BBQ på facebook